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標題:
[食譜分享]
蜜汁金蠔伴蘆筍, 描述:
本主題由 carmen0331 於 2008-4-1 04:13 AM 關閉
會員編號
1034
carmen0331
(Carmen)
頭銜:
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註冊 2005-12-17
狀態 :
#1
發表於 2008-3-6 03:45 AM
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蜜汁金蠔伴蘆筍
材料:
kr/P&M1JH I
生曬蠔豉10隻
RejV+K
蘆筍6條
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上湯1杯
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煙肉5片
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醃料:
八度網上論壇O
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薑汁2茶匙
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紹酒1湯匙 蜜汁:
M:jdD2a Y Z w
蜂蜜2茶匙
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生抽半湯匙
jf(Y-ebg;i
q
生粉1/3茶匙
n0M+`[w4RuK
水3湯匙
forum.8cyber.com[qe PA2JFAS
做法:
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1. 蠔豉洗淨,加入醃料拌勻醃片刻,隔水蒸8分鐘。
Y.Yn9sn@Oa
2. 煙肉切開一半,中間放入1隻蠔豉捲起,然後將2面煎至金黃。
八度網上論壇Y}A,QZs/WkQ7L U
3. 蘆筍去節皮,切段。
'L_8~O3rs
4. 煮滾上湯,加入少許油、鹽,放入蘆筍煮軟。
%`F(p4pS\w+m"?A
5. 蘆筍與蠔豉相間排在碟上。
_v
}sb.S
6. 慢火煮滾蜜汁,淋在蠔豉上面,即可食用。
會員編號
61226
prettybarrie
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#2
發表於 2008-3-6 01:49 PM
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