材料 :r@)h
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F]Sk-o],D(]2_200  克   素蝦米;U{O"w$G*cW5m
3      片   香蘭葉, 切小片
\w^.G-t#L20    片   咖哩葉
;W`,XZz{5p#}八度網上論壇3      枝   香茅 , 剁幼末
a+@,S,b#vL8      條   紅辣椒八度網上論壇ozo%z
G.H3Q
2  大匙   咖哩粉
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X].@.t1/2 小匙 五香粉;p(A*T*|FM3P)x!R
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2  大匙   水#L?"]:|R@!z1N

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調味料 :3e
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4   大匙  糖%ty8{+g]`
1   小匙 鹽forum.8cyber.com/S*^rHOJ%[6Ti
1  大匙 生抽
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做法 :Z_3|hx
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1.  素蝦米先用沸水汆燙過 , 盛起瀝乾水份備用
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P(y'A4o!H![W2.  杷紅辣椒攪拌成泥狀 , 取出加入清水 , 咖哩粉和生抽 , 攪拌均勻        dFBI{#[
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3.  燒熱5大匙油 , 爆香香蘭葉 , 香茅末及咖哩葉 , 然後加入混合辣椒糊 , 改用慢火兜炒香濃 , 放入素蝦米拌炒一會 , 然後加入
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T8L7Uforum.8cyber.com     糖 , 鹽 和五香粉再兜炒至微乾即可