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八度網上論壇 » 飲食男女 » 蜜汁子薑雞

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標題: [食譜分享] 蜜汁子薑雞, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-4-1 04:13 AM 關閉 
會員編號 1034
carmen0331 (Carmen)
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#1
發表於 2008-3-7 03:16 AM  資料  短消息  加為好友 
蜜汁子薑雞

材料：
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N^&G        @.N%Z八度網上論壇
Uk)K[Vforum.8cyber.com		子薑)IP(w,y,W5T,M
雞肉\0l(Ex7C@
蔥 I.L9m6u0_)`
蒜頭

f&t7p?        ~ys}(Vh紅蘿蔔
|1[rl+l:c@;J%{蜜糖forum.8cyber.com%hw6r g
F`}
水
;Z-I+H'VU\0K        bv5WKforum.8cyber.com酒%LhMX
k&r+t-lot

5M9g:Fv8o8z\0tTNv @forum.8cyber.com		6兩q-YI
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4粒
qf2?0~1w5C9R八度網上論壇少許forum.8cyber.com;h}'{bJK~#b!H        [
3湯匙
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F約2碗八度網上論壇\0R#|QE(Q.n3n
1茶匙
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調味：
q%s7Q*gb-U+q		粟粉
Wf0d^ T7k~forum.8cyber.com生抽
EpN5aW r糖
3L k%@6](d2T2@八度網上論壇薑汁
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3茶匙

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1/4茶匙e)C^2]:ot
製法~#W4Z@4k
1.         雞洗淨，切塊，加調味醃約10分鐘。forum.8cyber.comG ^5q"GST
2.         子薑洗淨，用刀切片拍碎，以1茶匙鹽醃15分鐘，洗淨抹乾。
/a"J6p0|4nP3.         將鑊燒紅，下油4湯匙，先將蒜頭爆香，隨即放下雞塊，紅蘿蔔片，子薑，蜜糖和水，用中火燜約20分鐘，落酒拌勻後上碟。
:L}M2Yli*O0t&C* 紅蘿蔔可以較後才下





  





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