材料：        蝦仁        160克        調味：        鹽        1/4茶匙t6Aa5S#O?-rq
        雞蛋        2隻                粟粉        1/2茶匙forum.8cyber.comj%Fa
wH*ykQ#o
        紫菜        1張                胡椒粉        少許#D9b6PZ8v(k*c.f5fTD
        西芹        30克                        八度網上論壇4|U2m(S;T        d'X2W
        紅蘿蔔        30克                        
1v        t        [z'W/lw1^4q                                        9S
U:}]X
@        o$F%`
製法                                        .D!e;vOl[g8r
1.         打敵雞蛋，放入少許鹽，煎成蛋皮，待用。                                        O|!q_ iT,{/y
2.         拍爛蝦仁，打成蝦膠，加調味，拌勻。                                        forum.8cyber.com~ QLk[/ns6i
3.         西芹、紅蘿蔔切成絲。                                       
kx*~ QF,]N        `4.         紫菜放在蛋皮上，再塗上蝦膠，在一端放上西芹及紅蘿蔔絲，捲成長條。                                       
&c2t-SD$K1G
d[:t5.         隔水蒸約5分鐘。                                        w+Ww6U        rX,H8E.n
6.         將百花卷斜切成厚片，即可上碟。