蘋果玉桂戚風蛋糕
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材料:
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i(a) 蛋黄 5個 + 砂糖 50g 八度網上論壇 b {
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(b) 沙拉油 75ml , Martinelli's 蘋果汁75ml grtNULp
(c) 塩少少 , 玉桂粉1茶匙, 低粉 100g, 粟粉10g, baking powder 1茶匙
JU)\:N&go%y(d) 蛋白 5個 + 砂糖 70ｇ + 他他粉 1/4茶匙
o1Y~1P-i-Zem(e) 提子乾 隨意 forum.8cyber.comY,J T*D C,j"`
steps:
0|:fg#| wzxl \ ~ \8t1) 把(a)打至白, 順序逐樣下(b)攪勻, 每加一樣材料均要攪勻先落新的 .m^K6qFg-VB
2) 篩入(c)拌勻
$G6jt#L b*R!a7r3) 備乾淨器皿將(d)打至企身起角
r^_x rh4) 把1/3份量蛋白拌入麵粉糊內攪勻,下提子乾
Y vHsG o5) 最後將(4)倒入餘下蛋白中輕手和勻, 放入8"中空模並用 170 ℃ 烤45-50 min
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Zafw%h4K4Ej6) 出爐立刻倒扣放涼,以免凹下
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