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${5\HCj"Sz[Xlforum.8cyber.com材料: 純豆漿 4杯芽菜 150克金菇 100克蝦仁 50克花枝 50克牛肉(切片) 50克冬菇(切片) 50克甘筍(切片) 50克粟米(切段) 1條八度網上論壇7pw~6ao?.aZ?1F
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調味: 蝦乾 1湯匙冬菜 1茶匙豉油 1/2茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 少許Ma[3`.WXqbw
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備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。
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食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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做法: 簡介 :1. 所有材料洗淨，瀝乾。
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2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。