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?八度網上論壇[材料]闊麵條 - 200 克4u$a        @zXZ{&l
牛柳 (切條) - 100 克
:|)}N:F]        eR3Vforum.8cyber.com鹽 - 適量
i']9r^3[胡椒粉 - 適量,xq`#x9u^EP%l
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n5@[獻汁]忌廉蘑菇汁︰
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4T3r\$rTtnp$J牛油 - 50 克八度網上論壇#xDu/ji;JsT
麵粉 - 2 湯匙
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gt2A3x八度網上論壇奶 - 2 杯

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J!k1h磨菇 (切片) - 75 克八度網上論壇cw:aJ
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鹽 - 適量
h5W0v6nJ&v%Tb`7m黑胡椒碎 - 適量
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?rKi\'B(ZA'R$vforum.8cyber.com[做法]1.  闊麵條放入大滾水內，加1平湯匙鹽，煮 7-10 分鐘至熟，瀝乾備用。 TK?5tHl
2.  牛柳條以適量鹽及胡椒粉調味，醃片刻後炒熟。 2J4^Y)MH\2U ]
3.  預備忌廉蘑菇汁：牛油慢火煮溶，拌入麵粉成糊狀。除伴入煮滾，放入蘑菇煮滾。
l0b?6Wk5_N~/ZyJ b4.  把麵條及牛柳與忌廉蘑菇汁伴勻，試味後上碟，洒上少許炸洋蔥圈。