【材　料】 :q9H~ @E\!e
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水餃皮  300g forum.8cyber.com0C%s7U9S2A3y!M3wU
羊肉  250g %rG\cCs)w
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洋蔥末  150g
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p;T(cc'e/q.r-c4D蒜頭末  2顆
W6s P"DU;tH【調味料】
fM:Ez1ppforum.8cyber.com鹽  2小匙
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z糖  1小匙
!p0xk.jV7|`(aAg肉桂粉  1小匙 2~"}*y
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胡椒粉  少許
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G K4\:Y%Rx_八度網上論壇太白粉  少許 0R0o;BUgok
【做　法】
K)D6d4W9z!SWV4w1.羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。t7C
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Em2?&D八度網上論壇2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內餡。
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3.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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4.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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5.於作法4鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將洋蔥羊肉水餃撈出即可。