材　料：五花肉片----六兩N+m1jD$f?(nqz
　　　　辣椒-------一根Jw}J"Ys
　　　　蒜頭-------兩顆八度網上論壇3UMpaB7D'I1Pq{9H
　　　　蔥---------一根EOj wI

&FCf'l9N0^(Aqy*?.Dforum.8cyber.com調味料：醬油-----一大匙C5@4m\MO9h3[
　　　　糖-------一茶匙j        \
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　　　　米酒-------少許
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p6s0k1{#[S:k@步　驟：1.先將五花肉大火川燙，湯汁留存備用。
2^-@'f6\%r%w2f;o八度網上論壇　　　　2.川燙好的五花肉切薄片備用。
P        [#Ya7hm!AY八度網上論壇　　　　3.起油鍋，爆香辛香料：蔥、辣椒、蒜頭。forum.8cyber.com0J'k
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　　　　4.倒入醬油、糖、少許高湯(川燙五花肉片的湯汁)，爆出醬油的香氣。forum.8cyber.comSeQ0H^@7G!v(g.e
　　　　5.待湯汁微微收乾，將五花肉片放入大火快炒，同時放入少許幾滴米酒提味，到湯汁完全收乾，即可大功告成。