材　料：五花肉片----六兩
xd!Lv{a^K-{　　　　辣椒-------一根Z-Q)ql9a~
　　　　蒜頭-------兩顆forum.8cyber.comF2R#pD/vO
　　　　蔥---------一根
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調味料：醬油-----一大匙
0qz^$]Y@a/}　　　　糖-------一茶匙八度網上論壇~O?0S
p!s.^
　　　　米酒-------少許y?d        Av"^
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步　驟：1.先將五花肉大火川燙，湯汁留存備用。
d7J7O9Lu&hforum.8cyber.com　　　　2.川燙好的五花肉切薄片備用。
1n1Pi+]_c八度網上論壇　　　　3.起油鍋，爆香辛香料：蔥、辣椒、蒜頭。n3fglB7{ ~'U|u
　　　　4.倒入醬油、糖、少許高湯(川燙五花肉片的湯汁)，爆出醬油的香氣。
^+v%y1S}lr0[a八度網上論壇　　　　5.待湯汁微微收乾，將五花肉片放入大火快炒，同時放入少許幾滴米酒提味，到湯汁完全收乾，即可大功告成。