海鮮粥 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:45 PM 關閉

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carmen0331 (Carmen)

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發表於 2008-3-31 08:21 AM 資料短消息加為好友

海鮮粥

【材　料】 forum.8cyber.com:JV2_-R&KC
米  1杯
花枝  3兩 ?v2B`Zo
蝦仁  2兩 ZUghmZmA2W
文蛤  8個 S;S4bO+p#y
蚵仔  2兩 7_6eom,x
韭菜  2兩
水  10杯
薑  1塊
【調味料】 ZJ'w
~_*^6A&z
鹽  少許 @4QXGJ Oh;C?
柴魚粉  1小匙
胡椒粉  1/2小匙 [m^kyq:L'V(U`
U i{^0q_2^&Hp
【做　法】 !~&rP a/J4}v
(1)水10杯加薑1塊煮開，放入洗淨的文蛤、蝦仁及蚵仔，川燙至熟即可撈出備用，韭菜亦切末備用。
(2)川燙的水入米煮5分鐘，調味後再放花枝即可擺入燜燒鍋20分鐘。
(3)食用時放入燙熟的蝦仁、文蛤、蚵及韭菜末即可。#K}]4NE7N{

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