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carmen0331
(Carmen)
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註冊 2005-12-17
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非洲雞翼
| 材料：雞翼約20-25隻N+_h wI*]
生菜1個
e{/X|,|_4b S薯仔2個forum.8cyber.comv|.[0J3Q\0k w?{ X\0d Z
洋蔥2個a%t\0Zx\0T wbe1~ B
乾蔥半粒
5]:B)X%A5[Vg \Y辣椒2條 Q2y'X qY
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| 調味料：八度網上論壇9? Y*I;NO+f
[S_F
鹽、黑胡椒各4茶匙 | | 做法：
"OE|w:a6y,}Tw1. 生菜、洋蔥和乾蔥切絲，薯仔切粒，辣椒切碎備用。
8i
g'X0[R6R2. 將2茶匙油放入煲內，油熱後放入雞翼。
!X k+}S b3. 待雞皮轉金黃色，加半杯水，以中火慢煮。
O*_Iq8u6mBF4. 待水滾後放入已切好的生菜、洋蔥、乾蔥和辣椒，並加入調味，煮10-15分鐘。 Gc AA1]/]
5. 最後才放入薯仔，煮至薯仔略腍即成。 小貼士：香港大多數薯仔都係黃薯，容易腍，煮非洲雞翼的薯仔要爽口，所以最後才將薯仔放入。八度網上論壇yR ^I;n!i1Ch m
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