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carmen0331
(Carmen)
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註冊 2005-12-17
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非洲雞翼
| 材料：雞翼約20-25隻
2n"lh"~ O(bR'~-]"t生菜1個
&i!Y;\c,|7@Tn\0F薯仔2個6zF,MQ2R3g"nzX
洋蔥2個
7sXP$V/HH*}*w乾蔥半粒
%CL E5wfG
s9K)HCG八度網上論壇辣椒2條
0z"F:H
?g;b.m | 調味料：,k I\0Z ['kT8A \r
鹽、黑胡椒各4茶匙 | | 做法： e:t/{ A m3c8?'f7v
1. 生菜、洋蔥和乾蔥切絲，薯仔切粒，辣椒切碎備用。
0C'z6pd K6f4c)_ TX2. 將2茶匙油放入煲內，油熱後放入雞翼。
n E+Q
br J+W5}Nforum.8cyber.com3. 待雞皮轉金黃色，加半杯水，以中火慢煮。
r*j U4d ~swr4. 待水滾後放入已切好的生菜、洋蔥、乾蔥和辣椒，並加入調味，煮10-15分鐘。 &J/M+Pm8i:F P
5. 最後才放入薯仔，煮至薯仔略腍即成。 小貼士：香港大多數薯仔都係黃薯，容易腍，煮非洲雞翼的薯仔要爽口，所以最後才將薯仔放入。(WKu"N5q q9N$I~L
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