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八度網上論壇 » 飲食男女 » 第一次整....士多啤梨鏡面蛋糕

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標題: [食譜分享] 第一次整....士多啤梨鏡面蛋糕, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:45 PM 關閉 
會員編號 39001
icesam (★ICESAM☆羅芷晴♥♡)
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#1
發表於 2008-3-31 08:18 PM  資料  短消息  加為好友 
第一次整....士多啤梨鏡面蛋糕

第一次係屋企學整蛋糕...賣相麻麻...因為唔記得左鏡面d啫喱水要放涼...攪到一倒落去d粒粒浮哂上黎...下次一定會改善~味道都ok!aY%nHCY
O,M
/Xc@1T(y#b0El2cy

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o*QzN_5{^El0`-w4{(Q#aw6v
forum.8cyber.comz6\_'T:W@\(B jP
q
O/Aia*q?4e$O
士多啤梨鏡面蛋糕(7吋模)
|RX.o~$fr&zforum.8cyber.com材料:      海綿蛋糕z!hdD%_4?7i
餅底材料:消化餅 100g l+`*^*SY3?({v
             牛油 40g
        a0d"k}J-KMO!G餡籵:      忌廉芝士 250g1b
]/gd&I.rC
             士多啤梨乳酪 150g(1杯)
0E0P%fd B'R)[             士多啤梨粒 適量
gU3Un'zr$t
                  砂糖 70g
5p aw.X#I_             魚膠粉 10g
!bf        J*Yz _             水 60g
(x6yxUb鏡面材料:士多啤梨啫喱粉 25g八度網上論壇)|ujz1B*w&aLA
             魚膠粉 1g
0~:k&C7xj|八度網上論壇             水 50g
#^l`s-~OO八度網上論壇
HP{1Ue士多啤梨芝士餡 :
!}'n7{
u9T3J{fforum.8cyber.com1. 魚膠粉加水, 隔熱至溶化%e1WT`?.]p
@$w
2. 將忌廉芝士加糖打至軟滑, 再加入士多啤梨乳酪, 士多啤梨粒
+n+N6N
@%X3. 再加入魚膠水拌勻便成
U7j-S.D"ROxzp八度網上論壇
!Q/}4XvDVxforum.8cyber.com結合 :e8h:@$\5W
1. 將一半芝士餡倒入 h8Yr#|5f R
od
2. 將海綿蛋糕放在中間
\4c&CxQ,FX6_3. 再倒入餘下芝士餡
KF/@P7^*[q4. 將蛋糕放入雪櫃雪至凝固
#RS.IX
jU u
rX{0Yr"G]鏡面裝飾 :
G}~!x3B]-z$M%m2]M1. 將啫喱粉+魚膠粉+水隔熱至隔化, 然後放涼
:`/o9D(E9@4|&\+{$mHj2. 將已凝固之蛋糕取出, 放上生果裝飾
Y9f+n ewe9Zf}}G3. 將啫喱水倒在生果及餅面, 再放入雪櫃至凝固便成

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fatmac
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#2
發表於 2008-3-31 08:20 PM  資料  短消息  加為好友 
woowww look nice!!
K/{K}8q bP/_such a shame that i'm not interested in strawberry
,fa| C R hEbut i will try this some day =]]八度網上論壇u#G#\;X y&z?g
s-l
thanks for sharing

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samuellavina (天真無邪既訓覺主任)
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★此用戶長期自閉己被忽略★


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#3
發表於 2008-3-31 08:52 PM  資料  主頁 短消息  加為好友  添加 samuellavina 為MSN好友 通過MSN和 samuellavina 交談
好似整得幾令喎~good~





SaSa心情不爽(╯-_-)╯∼╘═╛
格言: 請不要可憐偶.,.不發自貼
頭像是Dewi 台灣人
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sassata
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#4
發表於 2008-3-31 10:33 PM  資料  短消息  加為好友  添加 sassata 為MSN好友 通過MSN和 sassata 交談
哇 !!! 很漂亮的蛋糕 ... 看了都令人→→






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