材料
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CS`h八度網上論壇腩 排 500克

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薑 數 片 u3nw"?w\j)[
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八 角 2粒 八度網上論壇X_+lk+N$d"G
花 椒 1茶 匙
nlH2N'ej t紅 麥曲 米 2湯 匙 3OG{|-?

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z&j調味
VqXde fx鹽 1/2茶 匙 八度網上論壇|/S,z#KaU
冰 糖 3湯 匙 八度網上論壇Q6cNB$N.l/P
生 抽 3/4湯 匙
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製法:
6[Px\r*H1om}八度網上論壇腩 排 洗 淨 ， 略 樸 上 生 粉 ， 落 鑊 煎 至 半 熟 ， 撈 起 待 用 。
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q`$Y8G八度網上論壇於 鑊 中 燒 熱 油 ， 爆 香 蔥 、 薑 、 八 角 、 花 椒 及 紅 麥曲 ， 再 加 入 腩 排 炒 勻 。 加 入 少 許 水 份 ， 放 入 調 味 ， 兜 勻 後 大 火 煮 滾 ， 轉 細 火 炆 至 肉 腍 及 汁 濃 即 可 。