材料 　：15個份量 forum.8cyber.com%H/vszYq'Bf
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雞蛋 2隻 W;_:?{4i9u
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蜜糖 1茶匙
:o%IR%u5c清水 45毫升 八度網上論壇J}?NBdw+TS!y#ho
低筋麵粉 144克
8lE!p/hXU/E!o!Mforum.8cyber.com發粉 1/4茶匙 forum.8cyber.com4mJ"c2Vb)H6T&`9v/dT
牛油溶液 50毫升 +ed;Zn9V!h&J"n
砂糖 105克
:D3wO3r+XT        M xB八度網上論壇朱古力溶液 適量 forum.8cyber.comujT5g#i.op,i2F)gn
豆沙 （可改用吉士餡） 50克x 15個 forum.8cyber.comwl"M2l`
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做法 x,b4oKEC
１）雞蛋加砂糖用打蛋器打勻，倒入蜜糖、清水及牛油溶液
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x2c２）麵粉、發粉一同篩勻，加入1.中混合做成麵糊，將麵糊用保鮮紙蓋\　好，靜處30分鐘
^Qc:\R;M VK３）燒熱易潔平底鑊，轉為中至慢火，掃上一層薄油 (注意油份不可以太 　多，只需要用廚房用抹手紙輕輕抹上一層就可以)，倒下大約2湯匙　的麵糊，輕輕推開，做成大約9cm直徑圓形，薄餅煎至出現小泡泡，　然後輕手反轉再煎片刻取出
aL:vNm&D八度網上論壇４）趁薄餅還熱時，盡快包上一份豆沙餡料，然後對摺做成半圓形 ,最後加上唧朱古力為薄餅加上魚眼、咀及尾部作為裝飾即成