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}Ws M~#~C&}y9T[材料]雞肉 - 150 克
f4us)R]W{w1dt8H浸發魚肚 - 100 克br9@{ |-|)Y
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冬菇 - 4 隻
k;_'E){(^'dR+c熟火腿 - 80 克
q,|{ l~6yz芋絲 - 4 束
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8f-m"X$}T$lYd[調味]鹽 - 1/4 茶匙
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q(~}八度網上論壇糖 - 1/2 茶匙
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J$T4`Osforum.8cyber.com生粉 - 1 茶匙
"l6`3P)Un4P八度網上論壇薑汁 - 1 茶匙(W!mZ&Xg!W"r#iL#a
玫瑰露酒 - 1 茶匙
*dX&ngRFz;|2l~生抽及水 - 各 1/2 湯匙X/~'NH'?z$q:Y$zRz
油 - 1 湯匙/b2P&gW8Q"y'k
forum.8cyber.com"E$d,q[X'G
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[獻汁]煨料︰
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(魚肚)
Q?7t-S(G3HO+w:uH清雞湯 - 1/2 杯八度網上論壇6@;n        ~i5z B0R:KQ
蔥 - 1 條
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hkfWZv!T薑 - 1 片八度網上論壇~
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紹興酒 - 1 湯匙
xS0`$m3Z2{g3_5t*Sforum.8cyber.com(冬菇)

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[mm&k8Zr八度網上論壇清雞湯 - 1/2 杯
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y+wd1]蠔油 - 1 茶匙
'uo$m!|ef%SP+e糖 - 1/2 茶匙m([4m        `w.k6f
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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[做法]1.  雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
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iP7Mk6c2.  魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。 八度網上論壇2L:d@C2V,Y&i
3.  冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
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PJ/q4.  火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
.X*y4B2}Nn5.  將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。