洋蔥薄牛柳 - 飲食男女 - 八度網上論壇

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本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:45 PM 關閉

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carmen0331 (Carmen)

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洋蔥薄牛柳

材料: 薄牛柳片一盒(160克)、洋蔥1小個、薑茸、蒜茸各1/4茶匙、紅椒絲少許醃料：生抽半湯匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
調味: 水1湯匙、生抽1/2湯匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉各少許'^]a9O2Jn6f'g
八度網上論壇/y0y;Z~r#E
做法: 簡介 :洋蔥洗淨切絲。牛柳片放入醃料拌勻。
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燒熱油約2 1/2湯匙，放入洋蔥絲炒至軟身，盛出。
^0W^5|#pz!}@7\
用餘下油份爆香蒜茸及薑茸，放入醃透牛柳片爆炒透，灒酒，注入調味料及洋蔥絲，兜炒勻至熟，即剷起上碟，放紅椒絲裝飾即成。

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by~bicycle

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thank you!!!!

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