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飲食男女
» 帶來好運 (香蒜香菇焗帶子)
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標題:
[食譜分享]
帶來好運 (香蒜香菇焗帶子), 描述:
本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:46 PM 關閉
會員編號
1034
carmen0331
(Carmen)
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註冊 2005-12-17
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#1
發表於 2008-4-5 09:33 AM
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帶來好運 (香蒜香菇焗帶子)
材料: 急凍帶子一包、秀珍菇150克、甘荀仔約15條、牛油2湯匙、蒜頭(切成蓉)3湯匙、蒜鹽少許、芫茜 (伴碟用)
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食譜提供: 「應節食譜招募大行動」參加者Law Yuk Fung 提供
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做法: 簡介 :先把帶子解凍。
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甘荀仔用滾水灼5分鐘,秀珍菇則稍飛水。
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焗盤舖上錫紙,先將甘荀仔及秀珍菇平均舖在錫紙上,灑上蒜蓉及塗上牛油。然後把帶子放在中間,亦灑上少許蒜蓉、牛油及蒜鹽,放入焗爐以中火焗5分鐘。
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最後以芫茜伴碟即成。
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喜歡芝士味的朋友可再灑上芝士粉,令味道更香濃。
會員編號
111345
hiromi
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#2
發表於 2008-4-15 10:54 AM
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