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carmen0331 (Carmen)
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發表於 2008-4-6 02:27 AM  資料  短消息  加為好友 
蜜燒金蠔

[材料]鮮蠔 - 24 隻
)t6A~w7g2S八度網上論壇薑 - 2 片
y.MqNx'n9|5g8a:vUforum.8cyber.com蔥 - 2 條
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叉燒醬 - 1/2 杯"i)\p@-r1bS
蜜糖 - 4 湯匙
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[做法]1.  薑及蔥墊碟,放上蠔肉,猛火蒸 3 分鐘至八成熟。
OUdc8s0k,a$w2.  將蠔瀝乾,加入叉燒醬拌勻,醃約 5 分鐘。
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zZ-q:K.e
3.  將蠔肉平放在一已掃油的烤盆上,在蠔身掃上蜜糖。 八度網上論壇.}SHaD |?
4.  放置高溫烤爐或焗爐攝氏 230 度烤焗至蠔身呈金黃色。





  





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