光雞 - 1隻八度網上論壇0K)Vqh#XU*k.rS
水 - 14杯

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n紹菜 - 200克
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I7O八度網上論壇雲吞材料：
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m)b[上海雲吞皮 - 12塊
`^+K`-IqWw}免治豬肉 - 80克"e%A(x_:p
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯
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F薑茸 - 1/2茶匙forum.8cyber.com$R6Tm3y0ssiY
鹽及糖 - 各1/3茶匙
"E\h;K5~XK生粉 - 1茶匙
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MWZ麻油及胡椒粉 - 各少許JOl5m
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1b!a#x+rZ8m#{1.  光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
b*n4I8wPlA2.  用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
sA.]OS3.  紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
&PIZWCbX3DC4.  紹菜莖切碎，備用。
9wviax4q]5.  將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。 |v0YE$o
6.  燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
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H6W.{YIw&`forum.8cyber.com7.  最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。