光雞 - 1隻p+?5C]c
水 - 14杯
(xft)\S}6c.o"Z:M八度網上論壇紹菜 - 200克
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}z雲吞材料：
g%xg2_W'rforum.8cyber.com上海雲吞皮 - 12塊O5{L8G%ah~@*T
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免治豬肉 - 80克forum.8cyber.com})x {d#[|
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯八度網上論壇-h6IPW%i$vbb![
薑茸 - 1/2茶匙
cB0jams"eAYZ鹽及糖 - 各1/3茶匙
5Wt'oS`8@u(p生粉 - 1茶匙
vZw!G/BN(W麻油及胡椒粉 - 各少許
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mSforum.8cyber.com1.  光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 G
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2.  用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。 s*?e~vr/S
3.  紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。 |z,m7vI&O
4.  紹菜莖切碎，備用。
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sv/u八度網上論壇5.  將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
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M2xz_6.  燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。 forum.8cyber.comrVy?ED
7.  最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。