光雞 - 1隻
wpOBj}|Iforum.8cyber.com水 - 14杯
-OKGJV八度網上論壇紹菜 - 200克
        Da6h+mc&gD}雲吞材料：
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z)S'}"j+Oj h上海雲吞皮 - 12塊
'k(MZu
_&S^2_\y八度網上論壇免治豬肉 - 80克
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紹菜莖 (切碎) - 1/2杯uUxyTi9B6~o
薑茸 - 1/2茶匙7fg6wX'y:vN)C
鹽及糖 - 各1/3茶匙八度網上論壇\%l4x
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生粉 - 1茶匙
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l3bm5]1]5wGt麻油及胡椒粉 - 各少許
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1.  光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
m1K!A5od八度網上論壇2.  用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
Vk-\oj:w#p3.  紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
BzR![4cnS4.  紹菜莖切碎，備用。 八度網上論壇X.v;GvR$mn-Y
5.  將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
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oq5{:\6.  燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
4MRtA/B'jc"H7.  最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。