杞子鬆糕
材料 :kKK,Oc.m
Y:g/C6?*Ifr|150 克 杞子Z^)B&pjY
100 毫升 鮮奶八度網上論壇e
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120 克 牛油#k @3V7Q!kOSkrI
150 克 幼糖Jg0E3I6EH
2 粒 雞蛋 , 打散
Bz4EQ-A$\4_200 克 普通麵粉八度網上論壇F
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1 小匙 發粉
8T Y,I3j#c1/4 小匙 蘇打粉o]|r
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做法 :
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1. 先將適量的清水與杞子浸軟 , 濾乾水份 , 保留50克 , 備用 ; 其餘與鮮奶一起放入果汁機裡攪爛 .
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`,U!c3qHT1f2. 預熱烤箱 190○C ; 鬆糕杯子塗上油 , 備用.
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rAu6{W6NL八度網上論壇3. 用一個小鍋以中火將牛油煮溶 , 加入幼糖與鮮奶杞子泥 , 攪拌均勻 .:t5bOU R4mXQ
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4. 把麵粉 , 發粉與蘇打粉篩過後加入牛油混合物中, 拌勻成麵糊 .
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6PtPALJ5. 把麵糊倒入鬆糕杯內 , 放入烤箱 烘 25 - 30 分鐘 .
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