杞子鬆糕
材料 :forum.8cyber.com1Q2RD.j?i8~
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150 克 杞子2f~%q Zm C#fa G
100 毫升 鮮奶
yY [b2N zhSforum.8cyber.com120 克 牛油2AjGKO$wd3oD
150 克 幼糖R+M:`B%W:vS5I
2 粒 雞蛋 , 打散8O,y1_-cUH)p:g
200 克 普通麵粉b K~-{V7y4Kd6P:s
1 小匙 發粉
F3O:{&F S?o八度網上論壇1/4 小匙 蘇打粉Y\|a)['l5`*M
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d/Z#\4ru P做法 :
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1. 先將適量的清水與杞子浸軟 , 濾乾水份 , 保留50克 , 備用 ; 其餘與鮮奶一起放入果汁機裡攪爛 .'f%z0~5k r6p
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[,Ty+dD八度網上論壇2. 預熱烤箱 190○C ; 鬆糕杯子塗上油 , 備用.
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rD|;m$|3. 用一個小鍋以中火將牛油煮溶 , 加入幼糖與鮮奶杞子泥 , 攪拌均勻 .T-}Z Cg&dt
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G4. 把麵粉 , 發粉與蘇打粉篩過後加入牛油混合物中, 拌勻成麵糊 . ]1[2JPaS6fJ
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5. 把麵糊倒入鬆糕杯內 , 放入烤箱 烘 25 - 30 分鐘 .
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