香滑栗子糊
材料 :?
@.BNGc+n
d,ni7H"a#S7jsRforum.8cyber.com1 公斤 新鮮栗子q'[3Fm-dV
150 克 杏仁 , 烘香
3E x @7Lp+G#C6_piforum.8cyber.com1600 毫升 清水forum.8cyber.comsT:{ ^ lmh%WI
150 克 幼糖
a#I9{5DC7k?ia$Ia+]3S
粉漿 :
v8Nh2g?8X4 大匙 粘米粉
W"f#c9n0Y$b100 毫升 清水
3ex!Q|9~NEu!E-Lforum.8cyber.com LM_p*z
[%iYn [8h
做法 :forum.8cyber.com AV nC$_AH
#JA,}he
hEEr
1. 將栗子以清水煮約30分鐘至熟 , 盛起待冷後去壳 , 取出500克栗子肉 , 備用 .
N?
?
P7z5k3Dforum.8cyber.com
[ e+qtI%Y+z8a八度網上論壇2. 將50克烘香杏仁壓碎 , 放置待用 .fZ%J&Y
w[Ye
forum.8cyber.com
o1n%Eyi"dDH;u(rLw9}
3. 把栗子和其餘的100克杏仁及清水放入果汁機攪拌器內搗爛成泥狀 . 取出過濾兩次至滑 .八度網上論壇Bqt[/P
[$c{pt,h`Z4. 將栗子泥和糖倒入鍋中以慢火煮滾至糖溶化 , 徐徐倒入混合粉漿勾茨 , 食用時可隋意加入烤香之杏仁碎共食 .
|