材料 :
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1      公斤    新鮮栗子
-H@je        Lm/r"g150  克        杏仁 , 烘香m Vsf*P!V$K*t)y9?(do
1600 毫升   清水
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G150  克        幼糖
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粉漿 :
!w9~Wm3?9x4    大匙    粘米粉
0@Bc.K%^forum.8cyber.com100 毫升   清水
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做法 :八度網上論壇
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Dd;Flq!@&Y@R1.   將栗子以清水煮約30分鐘至熟 , 盛起待冷後去壳 , 取出500克栗子肉 , 備用 .
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2.   將50克烘香杏仁壓碎 , 放置待用 .@]H/q\?1JD
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3.   把栗子和其餘的100克杏仁及清水放入果汁機攪拌器內搗爛成泥狀 . 取出過濾兩次至滑 .
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4.   將栗子泥和糖倒入鍋中以慢火煮滾至糖溶化 , 徐徐倒入混合粉漿勾茨 , 食用時可隋意加入烤香之杏仁碎共食 .