材料 :
\q
MR)@Z:DS八度網上論壇
*YLq/])^八度網上論壇500   克    豬生腸
0J"xL
xG)Z9^Zn0v100   克    蝦米
xG7F2H(p4{'O八度網上論壇10     條    指天椒 , 剁碎
3@cLb)Z^%v }1   大匙    蒜茸
A4b        TH        a2qr'wt
!H
Z2XEf*Y1TW~Wd}?LTk
調味料 :
Omt(ZeoR        ]forum.8cyber.com
'jt,|$S)q+yc2N.iforum.8cyber.com1/2   大匙    蠔油
i&Eq0l/l
RQ9t6x1/2   大匙    生抽
KWf|u5^,s1/2   小匙    糖
2x#y}X&g4gR3S1/4   小匙    胡椒粉*zmS1bM/U'J{'O
1/2   小匙    麻油八度網上論壇r)?(bG0w3QY$t5\
1      大匙    紹興酒7wpt)i4X

B"U9v9Y)Qn3d(h \{x.bx        Z+m0{
做法 :
%v7BQ#Zm{
VNforum.8cyber.comU;e?s8OL,R,~
1.   把生腸洗淨 , 瀝乾後切成小段和花狀 , 然後放入沸水中汆燙一下 , 取出以清水冲洗 , 瀝乾備用 .S3JNn
l/h
forum.8cyber.comi!L%{(^k(K&PoD
2.   蝦米用攪拌機攪爛成蝦米鬆狀 , 然後放入熱油以中火炸至鬆脆至金黃色 , 撈起瀝乾備用 .3L$_@L$T'YO

7q-D%y!zS9C*fm3.   爆香蒜茸和指天椒末 , 加入生腸和調味料拌炒均勻 .  最後加入炸脆的蝦米鬆以大火兜炒至均勻及香濃 , 即可 .