材料 :forum.8cyber.comHtCcO$J!c
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600    克    馬來雞
C.m#rW$q~2        粒    干貝
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`)k)Q3        朵    白菌菇
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Vq:gx?yY100    克    蓮藕 , 削皮 , 切片)zsc        Y#X ^"S.~5Q
1    小匙    胡椒粒 , 拍碎VzEny$OYUw5i
5        片    當歸']@%eW
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10      克    金華火腿
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1500  毫升    沸水forum.8cyber.com.d/c X
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SmY:JG8@6[做法 :P-}8x$M%E7b+Os-p

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K6^Wl3U1.    把雞斬成小塊 , 放入沸水中略汆燙一會 , 撈起用清水冲洗一下 , 瀝干備用 .lt^.]0L+E

5B9S-mt,R5rX"r^5z$dforum.8cyber.com2.   白菌菇洗淨 , 抹乾水份 , 切成片狀 .
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0R{q?p[3.   把雞塊和其餘材料放入燉鍋內 , 注入沸水 , 加蓋 , 以慢火燉約2 小時 .  食用時加上少許鹽調味即可 .