材料 :
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600    克    馬來雞
9W$~3]a;G2        粒    干貝forum.8cyber.comik7Q9~[
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3        朵    白菌菇
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100    克    蓮藕 , 削皮 , 切片)yhQ*i"\s
1    小匙    胡椒粒 , 拍碎V'X^5HT!X0g+D4w        I
5        片    當歸forum.8cyber.com
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10      克    金華火腿9I)on&C:E2bW
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1500  毫升    沸水八度網上論壇-cL&aU5@%~n7M

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做法 :.?mR'E'l
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fc6\MVYs1.    把雞斬成小塊 , 放入沸水中略汆燙一會 , 撈起用清水冲洗一下 , 瀝干備用 .
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2.   白菌菇洗淨 , 抹乾水份 , 切成片狀 .forum.8cyber.comRpR+i:DD!H7O
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3.   把雞塊和其餘材料放入燉鍋內 , 注入沸水 , 加蓋 , 以慢火燉約2 小時 .  食用時加上少許鹽調味即可 .