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會員編號 81196
samuellavina
(天真無邪既訓覺主任)
★此用戶長期自閉己被忽略★
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註冊 2007-10-29
來自: 身份神秘火星人
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(轉貼)芝麻手撕雞
 2P bs s
~4d5Z!@2PR
,n a B` y0ZcY ^,a-?t4c8yN
光雞 - 1/2 隻:Z;a|0y.A
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ZX G
青瓜絲 - 1/2 杯
/U(Z"i0w7S,?3B9I T.W紅蘿蔔絲 - 1/2 杯forum.8cyber.com9x)LLv6@6S
西芹 - 1/2 杯g2iGt}+`be#A
白芝麻 - 2 茶匙 v }m(uJ/x8ZN
芫茜 - 1 棵forum.8cyber.com]0bu
A3M \#A0v
鹵水汁：
bY I CJ r9r!X八度網上論壇水 - 4 杯forum.8cyber.com,D"JZ3g/Y E
生抽 - 1/2 杯forum.8cyber.com L y0[+Z}SM
老抽 - 1/4 杯
sX9@Q%l3g糖 - 1/4 杯
6M ]RI ~%^!S"S%p$L八角 - 2 粒
Y'o0X+~ q/T薑 - 2 片2H D7G'Rb!y
紹酒 - 2 湯匙
:Kkc }W9Kc1. 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
+m&f k2NX5]5QB1`$eK }2. 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 "r u5u6L S
3. 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
X!}4F i.U1Yq.s4. 將雞起肉，撕成幼條，待用。 Ra-Ca%^bqU mc
5. 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
;J3{(iL vD ] u|forum.8cyber.com6. 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。Lp-H!R`*ro
f C^ io'C9V'I3Hi
(l RCtP:JQ
!e~\5f-r八度網上論壇[ 本帖最後由 samuellavina 於 2008-4-9 04:21 PM 編輯 ]
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SaSa心情不爽(╯-_-)╯∼╘═╛
格言: 請不要可憐偶.,.不發自貼
頭像是Dewi 台灣人
區域: 南區 生日: 0921 星座: 處女座
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