轉貼 : 石鍋 拌飯
材料 米 100公克
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C N])FI泰國辣蝦方便麵 1包
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\2N+S ]P辣味香腸片 100公克 5i e7N-hoR Zj8Z
蒜仁 1顆
,{k2OTVZ$ATforum.8cyber.com洋蔥絲 30公克 forum.8cyber.comN ])em7p4R
紅蘿蔔絲 30公克
2u4n ^7N5U5]$b9?8ywforum.8cyber.com高麗菜絲 50公克
3k \,@c!?SGQe&W玉米筍 30公克 n r
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四季豆 50公克 gF8@ R
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豆芽 20公克
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zu"D@Qu八度網上論壇甜豆莢 50公克 八度網上論壇QL,iz(Zp$s-o @
梨子泥 30公克 1j7]8ko6x [ Y,X
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蔬菜油 30㏄ forum.8cyber.comVW1^%K K4h1m
蛋 1顆
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J i r4mD lKo白芝麻 15公克 .wV)l*KqR1G
t,M s5o+h4bcQ o八度網上論壇調味料 韓國辣椒醬 20公克 八度網上論壇G K5y7X-A b)~%W t;bo
雞高湯 60㏄
a.RwI"`水 30㏄
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k鹽 10公克 C
a9C F0e Ye q@a
雞粉 10公克
Qn*h5vq N&}forum.8cyber.com韓國辣椒粉 10公克
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0s:Y?-ny mRK6N作法一 將米蒸熟；泰國辣蝦方便麵用滾水泡開，去除水分備用 2e|:q:P Pe HJ
作法二 熱油鍋，將辣味香腸片用大火煎至出味備用。
U$J s x'~ Y1g6s9LX c:q作法三 四季豆斜刀切段；玉米筍切絲；蒜切片；蛋打散備用。3i'G+D)e'?
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作法四 鍋中熱蔬菜油，加入洋蔥絲、韓式辣椒醬和蒜片用大火爆炒，以雞高湯、水和鹽調味，再放入豆芽、四 mX*U.RM5L R
季豆、玉米條絲、紅蘿蔔絲、梨子泥和甜豆莢燴煮至熟。
!HJvl5s6Qs八度網上論壇作法五 將石鍋放置爐上加熱後，底部先鋪上泡開的泰國辣蝦方便麵，然後鋪入蒸熟的米飯，再將作法4燴煮好的
^-w/y*N"U%fu八度網上論壇食材分料鋪於飯上，放入高麗菜絲，淋上燴煮的湯汁，再淋上打散的蛋汁，最後撒上白芝麻即可 W uH3A-q
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備註 泰國辣蝦方便麵可在大型連鎖超市買得到。也可用其他方便麵取代。
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[ 本帖最後由 samuellavina 於 2008-4-11 01:58 PM 編輯 ]
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