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八度網上論壇 » 飲食男女 » [轉貼] 皮蛋瘦肉粥

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標題: [食譜分享] [轉貼] 皮蛋瘦肉粥, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:46 PM 關閉 
會員編號 81196
samuellavina (天真無邪既訓覺主任)
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#1
發表於 2008-4-13 06:12 AM  資料  主頁 短消息  加為好友  添加 samuellavina 為MSN好友 通過MSN和 samuellavina 交談
[轉貼] 皮蛋瘦肉粥

材料：
)I%{E*R[`4u皮蛋3個
N)]r:J:HdNb%` xforum.8cyber.com雞胸肉180公克Ksk\ _P/Z[.Z t~
米240公克
nXs P"xi油條半條
@2J@&g/~`0LQ{a八度網上論壇蔥末少許
NBZ3RS!Y薑絲少許
Z#`7[w,n5Wm7S v\雞骨1付
C9?8Jh2Q
Y s5q香油1小匙
"eh5~#B~8F I'`:h太白粉少許
A`.Q8pvs(xM鹽1/2大匙@&as-M&_+S6pL

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E作法：
tl        {%h;rcD1 將雞骨以沸水燙煮30秒，去血水，洗淨。$CEdU3\,v af
2 雞胸肉切成薄片，加入太白粉、鹽醃約10分鐘。
h        T:G!}a9F SU
3 取約10碗水至鍋中煮沸，加入雞骨（以熱水川燙過）加熱30分鐘，撈去雞骨。2uZfa7[QT
4 再加入洗淨的米，以中火加熱煮至米粒熟透成粥狀。再加入薑絲、雞胸肉，煮至肉片變色，加入鹽、胡椒粉調味。"[;ct+`_n1u
A6zU
5 食用時加入皮蛋、切碎油條、蔥末、香油拌勻即可。forum.8cyber.com {f+DT4}2ZuE
forum.8cyber.comwpy~ b
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SaSa心情不爽(╯-_-)╯∼╘═╛
格言: 請不要可憐偶.,.不發自貼
頭像是Dewi 台灣人
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