材料 :4uJF$gI#I


sg#{-F"vz]%_.r/]600   克      豬肉碎  ( 450 克 豬肉 + 150 克 豬油 )
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VK-B9v$KJ:X]H2    湯匙     蠔油八度網上論壇j!^^!u#l3{
2    湯匙     生抽

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sT1    湯匙     威士忌酒八度網上論壇D,m1OFra
150    克     白糖
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做法 :
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~)P.~K5ST-s1.   將調味料混合後 , 倒入豬肉 , 用力的將豬肉攪拌均勻 .
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R OVgf,a6?-X2.   準備一張不透油紙 , 將混合好的豬肉鋪在上面 , 接著放在猛烈太陽下晒三小時 .-bXyry%Ym
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3.   輕輕拿起已晒好的肉乾 , 用剪刀剪出一般的大小型狀 .
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0e^:NiA/\?5o;Cdaforum.8cyber.com4.   用炭燒 , 記得要不停地翻轉以免燒焦 .e0E        SR{?d^Z4W!A
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Tips : Ja        Ncxt
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*   如果天氣不容許在烈日下晒 , 可以用烘爐以100度的熱能烘乾
(~~0dd(p3\*   如果懶惰烘乾或晒 , 可以將豬肉混合後的四小時 , 做成扁圓形 , 然後放進油鍋里炸至熟 , 即可 .
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L%n&e,y.TvA*   因為這是自制所以不能留多天 , 約五天至一星期天而已 .

Thanks so much for the recipe. If you add some fruit jam into the minced pork, it may taste even better.

如果加 fruit jam 就要減少糖的份量 , 不然做出來會太甜

PW"^G9r八度網上論壇我下次也試做看 ..8o,gbFA*\"C-w
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