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標題: [食譜分享] [轉貼]日式咖哩雞排, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:46 PM 關閉 
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kira1983722
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發表於 2008-4-18 04:53 PM  資料  短消息  加為好友 
[轉貼]日式咖哩雞排

(材料:)
9w~,Onn:g/N
|:iTM
去骨雞腿1支 %J4t%Zzb5_ d
k5M

洋蔥半顆
cUfV}4{Ae大蒜3粒 B7mcaLs[t c
高湯300cc -|9[D9n7vK'fE
麵粉少許 ;\;qjY
j h0uBG

奶油少許
m)g+[T'zqHn\f$Oc i.Z
(調味料:)
#@U,b)|:Ad&Pw鹽1小匙 ,咖哩粉1大匙 ,橄欖油適量 )J`S O[/U
醬油1小匙 ,糖半小匙
]7~5uUV(e*vAt,DWYY{
(做法:)\%N~4U&@v
s!\y\;]

八度網上論壇6aj.K{ e fg`R2O
1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化

P w)LA5gaNO-y八度網上論壇
2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
yfPNlT&b1nrforum.8cyber.com3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成

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vonny1
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發表於 2008-4-18 04:56 PM  資料  短消息  加為好友 
wow I like the sound of it! I will try it at home this weekend!






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