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本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:46 PM 關閉

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[轉貼]東北家常鍋包肉

東北家常鍋包肉學會了一道菜，昨天白天就在家實驗了一下，自我感覺還不錯。也來秀秀：　　鍋包肉要用五花肉來做才好吃，別告訴我你不知道什麼是五花肉哦。五花肉買回來之後洗淨，然後在冰箱裡凍一下再切，切成片（不要太薄，4-5毫米厚比較適合）。用鹽、味精、白糖、花椒粉、料酒（我沒料酒就用了一點白酒）腌20-30分䀉。澱粉和面粉按照大約1：1的比例加入水調和，不能太稀哦，否則掛不了糊。

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