H)b C^T2s3y
~AK\
[S'\i*akp)f-T`2U+F
[材料]雞髀 (斬件) - 800 克
c9w.DA*P0G鹽 - 適量GgD-H'l0rY6V
胡椒粉 - 適量
H+a'|Z8{,h麵粉 - 4 湯匙八度網上論壇
QF#Cah)J2cp3Gf |r
油 - 3 湯匙
OkaE
h!b牛油 - 30 克
'D/ev
? A        T洋蔥 (切絲) - 1 個
tAV
WEH@)I1|$u磨菇 (切片) - 150 克forum.8cyber.como;Z'nF
AG!W
啤酒 - 1 杯八度網上論壇![+aI9rT-}]y s4\
清雞湯 - 1 1/2 杯
QiB
V#U#P4Rforum.8cyber.com鮮忌廉 - 1/2杯
3X?hi?%DsVp八度網上論壇蕃茜碎 - 2 湯匙
)i4{(mBO2?G八度網上論壇
pU0Wn^,jforum.8cyber.com
2a^
HB)E,o   v sb5|)[
Wb
  X``_P
y

6v{q0athV-TKP*M  /[
D&k*ILW.eG
Fq
  
@
HI,X4}Bkforum.8cyber.com  八度網上論壇8m9w3U%V~|6W
[做法]1.  雞件以鹽及胡椒粉調味，沾上麵粉，備用。
K&D
m9c%m2.  油與牛油注鍋內燒熱，放下雞件煎至金黃色，取出。
vUlas8FX&m3.  放入洋蔥及蘑菇炒香，雞件回鍋，倒入啤酒及清雞湯煮滾，再炆 30 分鐘。 \rUWv*f`,A~${
4.  最後拌入鮮忌廉及蕃茜碎，調味後便可享用。