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CUhw+_*A6pK[材料]菠菜 - 2碗
3b_ru9k-d%p!o八度網上論壇蘑菇 - 6粒
| lyf_金菇 - 1束
+Ci+NUz.O低脂奶 - 1盒
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Wc八度網上論壇低脂芝士 - 2片forum.8cyber.com"z
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蒜蓉 - 1/2湯匙
e3P(\'g&X`        RW8~N2W!Y麵粉 - 1/2湯匙/I        _df6k4r
牛油 - 2茶匙.C_6s|%h`5@a8Ud
鹽 - 1/3茶匙-r/f7M9g M
胡椒粉 - 少許8Qvz~#j4P

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[做法]1.  菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。 .v"b2H,G?#]*WD*K
2.  蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼 2 分鐘，隔水備用。  .o_9Li[lU
3.  煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。  
q hHxS0}(Ke八度網上論壇4.  將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於 180 ℃焗爐焗至金黃即可。  )X;f1`4_hkXo
   
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提示﹕
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JU$u3^2E4R^1. 優質蛋白質及葉酸亦是增強抵抗力的營養素。蛋白質能構成血球、血小板、抗體以及修補受損組織，而葉酸亦是製造血液的營養素之一。奶類產品含豐富優質蛋白質而菠菜則含豐富葉酸。
?&n"Ua$h#Q2. 除菠菜外，亦能以西蘭花作此菜式。