材料：
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!E-z*Z k}(b]'S 八度網上論壇i"u,c\0N D n^.C
| 魚肉6qS:V2` s Jm#Nr'@
冬菇
\0C l N[*I
Q+]蝦米
B%p0zl+O]蛋3m0?6R?5v1S4u4r
| 75克
7Y FM;D_ju2隻;[9wq9| V:Y'o\0n2w
1/2湯匙
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}7~Vt+j8z$[$`m |
c8n0X6R{] ^ | 蔥�q
4f"P0Qun#pZ F蕃茄&|;e.s*Q6~2t
e8x.B
芫茜
op)qKX`Q | 1棵
bv_ JH O#v oj2k"v裝飾forum.8cyber.comy'T(n l"H\-p }5D$}
裝飾
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h5Yx-uv"J/_}w)o zT4j八度網上論壇 |
獻汁：
NP.~!eD2Iforum.8cyber.com | 鹽&w+i.o:~pq(C
糖 h:B5L
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粟粉forum.8cyber.com~b+J)XS;j
麻油
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w/VH
1/4茶匙forum.8cyber.com8E_8p]%K
1茶匙 {!t1H-c,f(ex,K
1/4茶匙
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7i&J a S1[N!Z;Xforum.8cyber.com |
i4Po cDB H W | 薑酒
D0KL-F]4K Pw,} A h3@水 lD {6y#u9HI W
胡椒粉?HB R~$y6r
| 1茶匙forum.8cyber.com!TcY8W:BT ~
100毫升八度網上論壇)b5d:Lm
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少許U*N6NK0zd%|-c
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調味：
G\zP!Jy | 鹽forum.8cyber.com)z0uJ8tvH\)N
糖八度網上論壇y(K$TF*yo%n
麻油1y'[:MS]UD
| 1/4茶匙
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胡椒粉
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100毫升/E\0g*c5zdi)W]l
少許z0k8V-n ~T0}I2p
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製法
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$gub5VGua(@ M冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。\0o${-r1Z @RQc9w
2.2Bt:]d6Q\0Ga
�q洗淨、切碎。
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魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的�q，拌勻。
%X |l6Oz.vw;z八度網上論壇4.forum.8cyber.comk'_N u%_DU^
蛋打勻，煎成蛋皮2片。? Uy1f+y
5.
@0[*@.li八度網上論壇將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。7f(e{^FsEW"z[
6.:D3N^(Y(jKMp
把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。八度網上論壇e3vZ
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7.{ ?J5\)c(q\1Ap
燒油在鑊加�q粒和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。八度網上論壇\0w [%?!l,M}Kd,k
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