材料：
B3z'h J0~ w#G | 冬菇4F1K;?
],F d+f9n5| e/t
磨菇
%yEM"G? D5r s9f0m西蘭八度網上論壇/`,d\0[rH8j,[ r
蒜茸V&O3F1xq.j+c,h
羌
*Z0[ gl xI,m蒜肉
w"x
L p\0P0`forum.8cyber.com | 160克;l3WXH,]V
160克八度網上論壇f(c$B:GM3h'@,I0C\0R0}
320克4~|*_I/} l6z-~
1茶匙
b^ Y i,[;v1JyT八度網上論壇3片forum.8cyber.comd-fk HHdt$Y
1粒w/O*\!EF;Vd
| 獻汁；
? gQm&w\.uN'gW八度網上論壇 | 蠔油八度網上論壇\0C gta8w;c9a%E#N
糖
At k Q}|!E3\)\q麻油
M,F|5Kc's胡椒粉
S
Uaa\0E |Iforum.8cyber.com生粉
R+}N1Q&L$D清水
|p1W SU#H^J/Vforum.8cyber.com | 2湯匙1x
b
J7_ux3_I
1/2茶匙s g Er }:C
適量
"L ^5w_n&U q[forum.8cyber.com適量
W&b {3j&|`I6rT3y1茶匙
&EX6vU4x&j.mR1/2杯
Z Nj oC5K v[Xforum.8cyber.com |
冬菇6tDMG%gA4~&EWG
醃料； u9a3a:w\6? y
| 油
R \s:jt Lf{mnJ生抽
qB"DP|M!q-K#v#t羌汁八度網上論壇1w+l6F\0}#T#Y\
紹酒
}
b/` [bH6A N2RP八度網上論壇
5O t'rJ m"g:b(g|7Ox | 1茶匙八度網上論壇 h b7YT
l7N
1湯匙
3y3BQO;h4i]2s2{Y%J1茶匙
\0d4p(Bv
H:X&L2f1茶匙WO!n{D1[\0KLB[5T
| 西蘭花煨料：
$J:}3i} K7Oforum.8cyber.com | 鹽_
M bl X6n
糖
%N j-O"Afs雞粉八度網上論壇,iy Y:D]O
清水八度網上論壇A[+jK:u&o
O%]
| 1/5茶匙
0epb#MlL TY'D vforum.8cyber.com1/3茶匙
"y)P L2w%HA5H!?4n1/2茶匙+b"`m#_SFE wd2Yf
1杯八度網上論壇#No`H&Mx+a(Dq
|
製法
;~ l!o`-yL:e2l l
e#Yr9e H八度網上論壇1. w:F k,~y ai
對冬浸軟，去蒂，洗淨及瀝乾。再加醃料拌勻﹙最後拌進紹酒﹚並以中火蒸約半小時。取出候用。
h*b#N:gR^ii2.:J _xB+`w5[*^w
將磨菇洗淨後放入羌蔥沸水中略煮一分鐘，隨即撈起過冷河候用。b*hF G9C+?!R
3.
wAnp+["TN,~ M先將西蘭花的頂部花切開，然後切成小分，略洗後再放入鹽水中浸片刻，然後再徹底沖淨。再放入沸水中﹙先加油、鹽、羌片﹚稍灼，跟w@取出過冷河候用。把蒜用拍扁。 B\0a U%~*e7d9X
4.0h0p,[:s QtM1cx
燒油爆香蒜肉後，放入西蘭花兜炒數下，然後贊油及傾入煨料，煨煮一會，直至熟透。隨即取出，滴清水份後，排放長碟中央，成一分界}。八度網上論壇$H"rB2`/nY&It*f"@
5.
$[8am H0P Ml.b/y八度網上論壇燒油爆羌片，然後放入冬菇炒一會，贊酒加清水炆煮片刻﹙十五分鐘﹚直至材料稔透，盛起放置西蘭花一旁。
V9X4JM P-ou3R6.
8C D%DJ9W"Gp八度網上論壇再燒油放入羌片、蒜茸，爆香後即下磨菇並贊酒，兜炒至熟，盛起放罝西蘭花的另一旁。forum.8cyber.comsKg0p0a%e.gk}8b
n
7.
3DO%P-L4s gI,x-N八度網上論壇最後將獻汁煮沸淋在雙菇上面。:V,bo\0ZEu
|
