材料: 三文魚柳 1塊（約150克）蘑菇 6個蒜茸 1湯匙 醃料：鹽 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 白汁：脫脂奶 半杯 芝士 1片 生粉 2茶匙
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q7JK調味: 檸檬汁 1茶匙 鹽 少許-w:B*a&{OD
食譜提供: 歐倩儀、海濱圖書公司
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+m's9l:}AUk做法: 簡介 :1. 三文魚柳洗淨，抹乾水分，塗勻醃料略醃。 !N{Fi
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2. 蘑菇洗淨，抹乾水分，切薄片，待用。
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l$[d)z_p:dv3. 燒熱少許油，煎香三文魚柳後，轉中慢火煎至剛熟，盛起。

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T/zE"Sj4. 燒熱少許油，下蒜茸及蘑菇爆炒。 八度網上論壇9fL
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5. 加入白汁煮滾（邊煮邊攪拌），澆在三文魚上，灑上調味料便可進食。