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標題: [食譜分享] 忌廉汁燴磨菇釀酥皮盒, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-5-10 03:46 PM 關閉 
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carmen0331 (Carmen)
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發表於 2008-4-24 02:02 AM  資料  短消息  加為好友 
忌廉汁燴磨菇釀酥皮盒


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Vv-Whd#kHLX
[材料]急凍酥皮盒 - 6-8 個
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n}{5s!VK;E8B)E
蛋液 - 少許
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M
白菌 - 6 粒
_T"B6wU雞髀菇 - 1 隻
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O{
新鮮冬菇 - 4 隻"nm'Y+e?j#^I
油浸蕃茄乾 (切條) - 2 片4Bz}&LS|/C
蒜頭 - 1 粒
IM0~%lhQo乾b (切碎) - 1 粒
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白酒 - 50 毫升
,U1A3]y9l*w\;ZlK八度網上論壇雞湯 - 50 毫升八度網上論壇#H4_AMo"cC@'_Zq4^
淡忌廉 - 200 毫升
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[做法]1.  焗爐預熱至攝氏 200 度。 酥皮盒從冰箱取出,放在焗盆上,掃上蛋液,放入焗爐內焗至金黃,取出。
Qvi(z$]m八度網上論壇2.  所有蘑菇切成小粒,待用。 p];J_-cGIn
3.  燒熱兩湯匙油,爆香蒜頭及乾b,加入蘑菇炒片刻,灒白酒煮至尚餘少許,拌入雞湯煮 2-3分鐘,拌入忌廉用慢火煮至蘑菇熟透及忌廉煮至杰身。 )OU"V"cz6E ^
4.  拌入蕃茄乾及調味。 Uf*\p*e4NW s
5.  將忌廉蘑菇放入酥皮盒內,便可趁熱進食。





  





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