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smile002 (笑妹妹*)
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發表於 2008-5-3 12:33 PM  資料  短消息  加為好友 
轉貼.可樂雞翼


`Rm5Ko\HBE6C5N八度網上論壇材料:(4人份)
6z[pW;Hk:]8隻雞翅
tA4n
`M2k
|
1杯可樂
9ZV,Qv9tCJ^c1u&B1/4杯醬油
-R)r@z0]]5ho八度網上論壇1大匙糖
|G'l&^I&~ C h蔥2根切段$~o+c:e D
檸檬皮絲少許
4J_|9vma+_forum.8cyber.com
M!_/fVL
@        u
p
作法:
0jK$`jxX+_8Sforum.8cyber.com1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2Q6x}7Y3x_"[2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。x*F7nqm0U&Y$p-q
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。八度網上論壇/kO"xx6b]#g+n4C
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
0H-b$k'RS
Yg/|:P*aHforum.8cyber.com小貼士:
h,`qb ]P這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。
x[1M7KT9u[*g!z八度網上論壇另外,你若要使醃料的汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
(`/u#l/vpQ~6Hf八度網上論壇另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含人工甘味劑,遇熱後會變苦

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chungva64 (我叫 Felicia)
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一隻白色既愛斯基摩狗


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發表於 2008-5-3 12:42 PM  資料  短消息  加為好友 
回復 #1 smile002 的帖子

好, 還掂聽日得閒, 試試先 . 聽就聽過, 不過從來未食過.......






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