`Rm5Ko\HBE6C5N八度網上論壇材料:(4人份)
6z[pW;Hk:]8隻雞翅
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|1杯可樂
9ZV,Q v9tCJ ^c1u&B1/4杯醬油
-R)r@z0]]5ho八度網上論壇1大匙糖
|G'l&^I&~ C h蔥2根切段
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檸檬皮絲少許
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p作法:
0j K$`jxX+_8Sforum.8cyber.com1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2Q6x}7Y3x_"[2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
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3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
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4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
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Yg/|:P*aHforum.8cyber.com小貼士:
h,`qb]P這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。
x[1M7KT9u[*g!z八度網上論壇另外,你若要使醃料的汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
(`/u#l/vpQ~6Hf八度網上論壇另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含人工甘味劑,遇熱後會變苦