冰心芝麻雞球O([O$_3AK

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材料：forum.8cyber.comJ        \|(IW"^#F~u 士多啤梨4粒 w'^k%M,M` Sforum.8cyber.com雞腿肉400克 %PN0J oO$WG)t yfforum.8cyber.com冰糖120克八度網上論壇y1xEu?A~.pS 芝麻（炒香）1湯匙forum.8cyber.com#XJ/CY:m6y5j"tr#X 生粉適量 e*L]EL ~j"l水2/3杯

醃料： forum.8cyber.com2Y;u8|V)QNE\0o 蛋半隻-{Op!M o5L2A(h 鹽1/2茶匙八度網上論壇[(}'c.W0~W9J$Eb 雞粉1茶匙

調味：-qa)i aO;jF 白醋1/2湯匙

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au0S+VRD        P1B3m;WR做法：八度網上論壇oOGN"ZCn,S
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。+E/EJdec,qy
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。forum.8cyber.com+A:y8pWM+hK
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。-Nq#z&C]5^

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小貼士：八度網上論壇8_?*M'^4V
芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上