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標題: [食譜分享] 轉貼.蜜味牛仔骨, 描述:
  本主題由 carmen0331 於 2008-6-6 01:09 PM 關閉 
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smile002 (笑妹妹*)
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發表於 2008-5-6 11:38 AM  資料  短消息  加為好友 
轉貼.蜜味牛仔骨

蜜味牛仔骨
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~ }[iforum.8cyber.com

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材料:(4人份)forum.8cyber.com        nv3?.i\0V2V;Jp
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牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]forum.8cyber.com-D
Tr,bCd"E Xmi1r
{

甜青椒 1/2 個 [切絲]forum.8cyber.com$h!p        ~N$c        b r
甜紅椒 1/2 個[切絲]2Y2RAP*J
洋蔥 1/2 個 [切絲]1e0`
clU*G'an;~QH

乾蔥 2 粒 [切片]
C-N2b\0q.J Y5Hl八度網上論壇
醃料: w)@kO
p.q0\:q1g7S

特級鮮味生抽 1 湯匙 n4m\0rWt4T
舊庄特級蠔油 1 茶匙
%R0DPC(u芝麻油 1 茶匙
@(uP
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酒 1 茶匙
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I0rd-L\A c B
水 2 茶匙forum.8cyber.comdNXU1M6H9QPG5U
芡汁:
6K B&v
n6x1mf9~
粟粉 1 茶匙
([e%rD;NJforum.8cyber.com糖 1/2 茶匙\0UNWWPr:w D$H
特級鮮味生抽 2 湯匙八度網上論壇%cgu5o\0C.q
蜜糖 1 湯匙M!@t        Q.rr{4y
粟粉 1/2 茶匙q!m,t{        r$P2c-Tbg

2z"tS YtXH八度網上論壇7tIH0EtR\
做法:forum.8cyber.com nxwwV"Y\$v&a
1. 牛仔骨與醃料拌勻。forum.8cyber.comn FEsU
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
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3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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