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smile002
(笑妹妹*)
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註冊 2005-12-17
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轉貼．芥辣牛柳粒
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2Y?1a(N,cw y材料：!`,sG t~;t3PL
牛柳6兩八度網上論壇 e x2M2O7{ C
四季豆（切粒）2兩
J8pu*~4M蘑菇（切片）2兩%s ?+K}
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蒜茸少許
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~*l-w4F4d*Vt | 醬料：八度網上論壇:c8Miwp ]E*M
芥辣半支八度網上論壇;R |%i*bG bj-dS o"\;]
生抽少許3] O;?Q3T
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做法：/t,~6}TE c}u5l}G
1. 牛柳切粒煎至八成熟，備用。
7JS"^ o cT2. 用蒜茸起鑊，放蘑菇、四季豆走油，再落牛柳粒，加入芥辣、生抽混成的醬汁炒勻即成。
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八度網上論壇u;p-B4yK.m,I
小貼士：KX0D1Iw"z4l.[
想口感更佳可選用澳洲或美國牛柳，不用醃製已可烹調。若選用街市普通牛柳，則需先醃入味再烹調。
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