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標題:
[食譜分享]
韓式烤肉, 描述:
本主題由 carmen0331 於 2008-6-6 01:09 PM 關閉
會員編號
1034
carmen0331
(Carmen)
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少將 (MG)
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註冊 2005-12-17
狀態 :
#1
發表於 2008-5-12 01:52 AM
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韓式烤肉
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I;LG(u c2LJ,L
材料: 牛肉里脊肉 600克洋蔥蔥香菇
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調味: 醬油 6大匙蒜白糖 3大匙芝麻鹽 1大匙香油 2大匙胡椒粉 1大匙清酒 1.5大匙
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備註: 烤肉用醬油和白糖調味,無刺激性,略帶甜味,任何人士都可輕鬆享用。
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食譜提供: 韓國觀光公社
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做法: 簡介 :1. 買來牛脊肉或牛筋肉,按肉紋方向切成薄片,放入白糖和清酒醃30分鐘。
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2. 在醬油裡放入搗碎的蒜、蔥、芝麻鹽、胡椒粉和香油做成調味醬油。
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3.將醃製好的牛肉放入步驟2的調味醬油攪拌。
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4. 將肉和調味醬油放入煎鍋,用大火炒。
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5.肉快熟時,放入洋蔥和香菇。
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