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(翡翠台) 《阿媽教落食平D》EP01-17 [720P][HDTV-RMVB][2017-5-9]

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發表於 2017-5-10 00:23:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
(翡翠台) 《阿媽教落食平D》EP01-17 [720P][HDTV-RMVB][2017-5-9]




首播日期: 2017.04.17
為激發各位的美味小宇宙,日日可以煮出非凡的菜式,肥媽繼續夥拍契仔陸浩明(6號),發揚「食平D」精神,到於全港街市搜尋時令食材,並即場向街坊作意見調查,找出最受歡迎菜式,提供最新最簡易「煮」意。
每集設有不同主題,懶人如何用一隻手指一按便煮出兩餸晚餐?找個電飯煲幫忙吧!坐月婦女的飲食忌諱多多,有十多個孫兒的肥媽為你指引。其他主題還有「呃Like兒童餐」、「人妻禦夫餐」、「十人大餐零難度」、「星期五食豪D」,不論單身、二人世界、大家庭、宅男等各界人士,總有一招半式適合你,簡單易煮零失敗,保證人人皆可變身大廚!
節目播出前,邀請各路觀眾投票,在雞/鴨、豬、牛、魚/海鮮、素菜/蛋五個類別中選出最想學菜式。肥媽順應民意,在最後五集示範做出票數最高的菜式,讓人人煮得輕鬆,食得開心又幸福。




第1集 - 飯煲升呢 十餸五飯家庭自助餐
第2集 - 飯煲升呢 燉湯、煲粥、糖水、韓食都得
第3集 - 人妻禦夫餐 用心思換讚
第4集 - 人妻禦夫餐 為男士進補
第5集 - Friday食豪D 外脆內軟海參新食法
第6集 - 坐月滋補餐 花膠燉鷓鴣/鮮奶
第7集 - 坐月滋補餐 吸收維他命
第8集 - 坐月滋補餐 紅、黑會補身?
第9集 - 十人大餐零難度 四菜一湯打頭陣
第10集 - 十人大餐零難度 壓陣食豪D
第11集 - 呃Like學生餐 有型創新又健康
第12集 - OL食Fit D 牛油果、高麗菜照煎
第13集 - 有型素 三杯「雞」及黑椒「雞」扒
第14集 - 屋企都做到 牛肉紙、豬肉乾、能量棒自家製
第15集 - 氹女友無難度 當心甜到惹蟻
第16集 - 跟著潮流煮 早餐6食咁過癮?
第17集 - 護髮有辦法 何首烏入饌
播出日期: 2017.05.09 (二)         
女士怕胖,男士怕脫髮。肥媽為陸浩明的終身幸福著想,購買何首烏、黑豆、豬尾做出多道補腎護髮菜式,補充奧米加3、鈣、鐵及鋅。
先將黨參、北芪、何首烏、熟地黃連同烏雞、豬腱煲成「護髮首烏湯」。另有「黑豆蓮藕炆豬尾」,黑豆雖然有益,但切忌下太多,為甚麼?將海帶汆水及「過冷河」後,肥媽用檸檬汁、糖、蒜、豆瓣醬、辣椒絲、魚露、麻油混出完美無暇的涼拌醬,開胃無比。
簡單的蒸鱸魚,加添創意及刀功,便能做到「孔雀開屏」的效果,為家人帶來視覺上及味蕾上的驚喜。肥媽還施展「刀斬刀」的招數,六號誇口比「鋒味大廚」的示範更具可觀性!
何首烏與芝麻放入攪拌機打碎,另加馬蹄粉、粘米粉用水開稀,蒸約半小時,一份護髮兼討人歡喜的小甜點,便可端上餐桌!




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