(翡翠台) 《街市遊樂團 S3》EP01-05 [720P][HDTV-RMVB][2017-10-23]

5156share · 發表於 2017-10-23 00:08:32

(翡翠台) 《街市遊樂團 S3》EP01-05 [720P][HDTV-RMVB][2017-10-23]

首播日期: 2017.09.24
街市是搜羅新鮮食材基地，成就桌上一道道美味佳餚。新一輯《街市遊樂團》繼續由「包、美、麗」麥包、江美儀、滕麗名，帶大家走進港島、九龍、離島街市，還邀請好友、街市明星熟客，一起逛街市，感受當中的特色、故事和人情味。
中環舊街市現已清拆，但「不死公廁」仍然「生存」；灣仔街市華麗變身，加入娛樂元素，帶來非一般新景象；主持到香港新、舊臨時街市，探尋「臨記」長存之因；香港租金高昂人所皆知，但流浮山街市竟存在「十蚊租戶」。「Amazing Market」則發掘街市有趣之處。
「從哪裡來」帶觀眾走到最前線，到材料「出生地」追索滋味源頭，還會揭開餐廳取材「勝地」。「元朗楊氏烏頭」為街市名物，主持到烏頭養殖場幫忙收魚，尋訪飼養之法。沙田火鍋店因材料新鮮而街知巷聞，到底「鮮味」來自哪個街市？坪山食店老闆亦分享選料之道。

第1集 - 中環嘉鹹市集新舊共融
播出日期: 2017.09.24 (日)
舊上環街市已有百多年歷史，北座更被列為法定古蹟；中環嘉鹹市集也歷史悠久，在新舊交集的社區，別具一格。「包美麗」麥長青、江美儀、滕麗名貼地遊街市，邊行邊發掘街市珍寶。
菜檔「型人」「May姐」為了迎合外國顧客口味，「邊學邊賣」另類蔬菜。主持試食龍珠番茄、鹽角草、荷葉苗，帶來味蕾新刺激，江美儀還「酸溜溜」的獻出鏡頭第一次。另有「型人」－「雙刀May姐」，分割豬、牛無難度。她加入這個男多女少的行業，全出自孝心。主持又到訪一間開業逾半世紀的海味檔，這兒除了深受OL歡迎，還引來「美麗自High」！
新鮮牛雜買少見少，店主永哥慨嘆家業難有繼承者。主持一嚐牛翠骨、牛沙瓜滋味，每一口都是心機與感情。永哥全憑經驗，即場製作辣椒油，麥包也付出汗水和淚水，體驗何謂「火候十足」。街市有對姊妹花，所賣的中式糕點，勾起美儀的童年回憶。主持為何令二姐妹害羞起來？最後，麥包突然「龍哥」上身，感應到有「人」對街市不滿！

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