*Mgd(z*O/]+f8w3X早 年 香 港 興 起 吃 日 式 芝 士 蛋 糕 ， 熱 潮 過 後 ， 市 面 已 鮮 有 專 賣 店 了 ， 想 吃 的 話 ， 不 妨 自 己 動 手 做 吧 ！八度網上論壇+E
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材料:E3\X        ic        p

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vO5C/bforum.8cyber.com1.忌 廉 芝 士 9 安 士
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2.栗 粉 2 安 士
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-j3M3J&L^3.他 他 粉 1/2 安 士 ﹝ 超 級 市 場 有 售 ﹞八度網上論壇
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4.檸 檬 汁 2 茶 匙 八度網上論壇_v^Vh@7A,Ax
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5.蛋 白 5 隻
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l2VO(d!d+c:P/t;G6.蛋 黃 6 隻
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B7.糖 5 安 士 y@2J1`eq'n'e)g9f
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8.麵 粉 1 安 士
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0m+T2~@$G;be9.鮮 奶 6 安 士
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10.忌 廉 2 1/2 安 士forum.8cyber.comMr
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Qoxq"AdX製法:  forum.8cyber.comuO
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]8\forum.8cyber.com1.芝 士 燉 溶 ﹝ 可 加 少 許 鮮 奶 ， 助 其 快 溶 ﹞ ， 再 將 蛋 黃 倒 入 攪 勻 。
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2.將 餘 下 之 鮮 奶 與 忌 廉 攪 勻 ， 慢 慢 倒 入 芝 士 蛋 黃 內 拌 勻 。 8_"U_+OJv"T&s^
八度網上論壇#R#n,Xv
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3.麵 粉 及 栗 粉 同 篩 勻 ， 慢 慢 加 入 芝 士 蛋 黃 成 分 內 ， 最 後 加 入 檸 檬 汁 。
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M9d/L4.蛋 白 加 入 他 他 粉 ， 打 至 起 泡 ， 即 可 將 糖 慢 慢 加 入 ， 繼 續 打 至 蛋 白 硬 企 。
-O4r7O)M*lI_,^?1p八度網上論壇
9Sz;v1@3X8}N1n5.預 備 7 吋 盆 一 隻 ， 盆 底 搽 少 許 油 ﹝ 以 便 蛋 糕 焗 好 後 容 易 起 出 ﹞ ， 盆 邊 圍 上 紙 ﹝ 紙 亦 搽 上 油 ﹞ 。 焗 爐 同 時 先 開 15 分 鐘 。
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)RagoUQ6.將 所 有 混 合 物 倒 入 盆 內 ， 置 入 已 預 熱 之 焗 爐 內 ， 焗 40 至 50 分 鐘 即 成 。

他 他 粉 <--- what's it in english????

P*mKcd(`+k9Bcream of tartar

請問要用幾多度焗呢?

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M_forum.8cyber.com我整cheesecake會用160c 左右同用蒸焗法~~~即是放在加有熱水的焗盤上。

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楠楠姐....Cream of tartar 等唔等於 tartar sauce?????

!DH6~r%{八度網上論壇當然, 絕對唔同啦.

@;K*APrq.}0X@

N4eu+Us]k*A咁我真係唔知係邊度有得買.....可唔可以 post 個 pic 俾我睇????

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cream of tartar
Hx1q*|T{$u&f八度網上論壇/z6H^+bVl+m
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b2y?,V%De%d m係spice aisle有.

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but I don't know where can I find in Canada

係咪粉黎架????

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八度網上論壇
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買鹽呀, 香料既地方有啦.

LOL...what a stupid question....well, then I try to find it lah

thank you thank you!